Solanka z kapustą i kiełbasą


Ten przepis korzysta z oddzielną dużą popularnością, tak jak danie proste, smaczne i gotować krótko. Solanka z kapustą i kiełbasą nadaje się do tych przypadków, gdy pod ręką nie ma mięsa, lub nie mają czasu, aby go przygotować. To danie można przygotować na stromym rosole, dodając dużą ilość ostrych i pikantnych przypraw. Zupa musi zawierać w skład kwaśnych pokarmów, na przykład, квашенную kapusta, oliwki, kapary, cytryny, ogórki. Również w skład solanki wchodzi koncentrat pomidorowy lub postrzępione świeże pomidory. Dzięki zawartości w przepisie ziemniaki, zupa okazuje się bogatym i odżywczym. Taki galimatias można przygotować dosłownie w ciągu pół godziny, po otrzymaniu niedrogie, pożywne i aromatyczne danie.

Składniki

  • kapusta kwaszona – 200-300 g,
  • świeża kapusta – 500 g,
  • ogórki – 2-3 szt.,
  • oliwki czarne, oliwki do smaku,
  • ziemniaki – 4-5 szt.,
  • marchew – 1szt,
  • cebula – 1 szt.,
  • kiełbaski – 4-5 szt.,
  • koncentrat pomidorowy – 1.5-2 łyżki,
  • pieprz, sól, przyprawy, cytryna, limonka, zieleń – do smaku,
  • gotowy rosół – na życzenie.

Jak gotować kaszę, krok po kroku przepis ze zdjęciem

Czyścimy i kroimy ziemniaki ćwierć-pierścienie (można w kostkę lub w paski). I wysyłamy ją gotuje się w garnku z bulionem.

Kroimy cebulę i smażony na patelni.

Marchew trzech na tarce lub pokroić w kostkę. Marchew dodajemy do cebuli i krótko.

Aby w solance na podstawie квашенной kapusty pozbyć się nadmiaru kwasu, trzeba opuścić kapustę do gotującej się wody na kilka minut, następnie wyrzucić na durszlak i pokonywać.

Dodajemy do nich kapustę.

Pokroić ogórki, oliwki. Wszystkie nasze składniki wykładamy do garnka z bulionem i dodajemy do nich pokrojone pierścieni kiełbasy, przyprawy, można dodać liść laurowy. Gotujemy do miękkości.

Gotowe danie podajemy na talerzu. Doprawić ziołami i śmietaną, dodajemy cytrynę.

Smacznego!

Autor publikacji

nie w sieci 9 godzin

Władysław

0
Komentarze: 380Publikacji: 138Rejestracja: 04-09-2015


Komentarze do artykułu: 7
  • Solanka – moja najbardziej ulubiona zupa. Chyba ją kocham nawet bardziej niż barszcz. Z kiełbasą i kapustą sam robię zawsze. Tylko tutaj wydaje mi się, że z oliwkami okazuje się łagodniej niż z oliwkami.

    • W naszej rodzinie też lubią galimatias. Ktoś z oliwkami, ktoś z oliwkami. Dlatego dodaję do galimatias i jedno, i drugie, bo do tego dania nie ma ścisłego przepisu.

  • Taki galimatias naprawdę jak różdżkę. Nie ma obiadu, ale jest w lodówce, kiełbaski, śmiało można brać się do dzieła. I nawet nie zdążysz zauważyć, jak na stole pali już smaczne, pachnące zupy. Takie przepisy powinny być w portfelu każdej gospodyni.

  • A ja lubię z oliwkami, tak jak to jest ostrzejszy! Kocham oregano! )))

    • Smacznego, Larisa! Solanka – to danie, gdzie każdy sam sobie reżyser.

  • Taki galimatias bardzo smaczne. Szczególnie w czasach studenckich. Ale i teraz jem ją z przyjemnością. Podobał mi się Twój przepis.

    • Dziękuję! Smacznego!

Dodaj komentarz

Adblock
detector
Top.Mail.Ru