Pomidory we własnym soku na zimę: przepisy – rozpływa się w ustach


Pomidory we własnym sosie – lekki, niesamowicie smaczne danie, które tradycyjnie lubią w naszym kraju. Przedmiotu pomidorów we własnym sosie nadaje się do wszystkich potraw mogą stać się samodzielną przekąskę, są łatwe i proste urozmaicają nasz stół. Niewiele znajdzie się tych, którzy nie znają smak takich pomidorów. a także nie wiedzą, co to jest skręt, wzorzec na zimę.

Zima w naszym regionie trwa długo, a letnich денечков za mało. W poprzednich artykułach omówiliśmy różne wzorce na zimę: marynowane pomidory, chrupiące ogórki, jaja кабачковую, bakłażan . Wszystkie one, w tym nasze pomidory w kluska soku, przypominają nam, jaki on jest, smak lata, pozwolą cieszyć się smakiem, przypominającym ciepłe, letnie dni.

Wzorzec z pomidorów na zimę – to jest nie tylko smaczne, ale i bardzo przydatne.

Czym pomocne pomidory (pomidory):

  • Oni zawiera dużą ilość cennych mikro - i makroelementów.
  • Dzięki zawartości błonnika regulują pracę przewodu POKARMOWEGO, aktywnie usuwają z organizmu toksyny, trucizny, toksyny i inne szkodliwe substancje.
  • Jest to skuteczne lekarstwo na zapalenie błony śluzowej żołądka.
  • Regularne spożywanie pomidorów w żywności pozwala zapobiec rozwojowi nadciśnienia tętniczego.
  • Miąższ pomidorów zawiera likopen – substancję, redukuje prawdopodobieństwo wystąpienia schorzeń kardiologicznych. Ponadto, ten pigment ma aktywność przeciwnowotworową.
  • W składzie dobrze вызревших pomidorów jest najsilniejszy онкопротектор alfa-томатин. To element ochronny, który jest w stanie zniszczyć już powstały komórki nowotworowe.

Spis treści:

Pomidory we własnym sosie: najbardziej pyszne prosty przepis

Gotować skręta z pomidorów we własnym sosie łatwiejsze i produktów będzie nie tak wiele, pomidory i trochę przypraw, aby nie zabić, a podkreślić smak pomidorów.

Przyjrzyjmy się, jak gotować pomidory na własnym soku – przepis na zimę.

Składniki na 2 litrową puszkę:

  • pomidory twarde – 1 kg,
  • pomidory miękkie do gotowania ( pomidory do mielenia ) – 1.5 kg,
  • cukier, sól, przyprawy, liść laurowy – do smaku,
  • ocet 9 % – 2 łyżeczki.

Gotowanie pomidorów w kluska soku z czosnkiem:

Moim twarde pomidory i zrobić w nich tam 3-4 otwory wykałaczką w zakresie szypułki (można przebić owoce widelcem), aby ich skóra nie pękła, podczas gotowania.

Zrobiwszy kilka otworów, pomijam pomidory w słoikach i zalewamy wrzącą wodą, dajemy odstawić na 10-15 minut.

 

Połączyć wodę za pomocą specjalnych капроновыми pokrywą z otworami do odprowadzania zalewamy помидорчики wrzącą wodą raz drugi. Stawiamy sterylizacji pokrywy (gotuje się w wodzie przez 3-5 minut).

A na razie możemy się zająć drugą partię pomidorów. Miękkie pomidory tniemy na kilka części i usuwamy плодоножку, pomijamy przez maszynkę do mięsa lub strzęp za pomocą blendera. Przygotowujemy sok pomidorowy-wypełnienie.

Stawiamy garnek z posiekanymi pomidorami na ogień, dodajemy:

  • czosnek 5-6 ząbków,
  • 2 łyżki soli (lub do smaku),
  • 3 łyżki cukru (lub do smaku),
  • kolendra, pieprz groszkiem, liść laurowy.

Czosnek – dodajemy na życzenie.

Doprowadzić do wrzenia, gotujemy sok pomidorowy 5-10 minut, powoli mieszając, pod koniec gotowania dodajemy ocet. Próbujemy wypełnienie na przyprawy, bierzemy pod uwagę, że smak zabiorą się całe pomidory. Dlatego dodajemy przyprawy z zapasem.

Połączyć wodę z puszki za pomocą specjalnej pokrywą odpływu 🙂 wylewać butelki po piwie половником томатную masę w banki z całymi pomidorami.

Słoiki rzuć swoje, dodajemy pod pokrywę kilka kropli esencji octowej 70%, przewrócić, stawiamy pod koc (ciepły ręcznik) na 6-8 godzin do ostygnięcia lub po prostu zostawiamy na noc.

Pod pokrywę, przy закатывании puszek, w tym przypadku 1-litrowych, dodajemy kilka kropli 70% kwasu octowego esencje. Jeśli Twoje banki więcej, ilość octu trzeba zwiększyć

Przechowujemy w temperaturze pokojowej.

Gotowe! Smacznego!

Pomidory we własnym sosie – przepis na zimę, bez skóry

Przygotowane w takiej formie warzywa są używane w rozmaitych kanapeczkach, sosach, zupach, past i stacjach benzynowych do pizzy, takich jak, na przykład, margarita, przepis na której już opisywali.

W tym wspaniałym przepisie doskonale utrzymuje smak pomidorów, tak jak w nim przyprawy brakuje. Ten przepis komuś może być znakiem, jak pomidory "пелати" (kuchnia włoska).

Składniki na pół litra banku:

pomidory – 0.8 kg 🙂

Przygotowanie:

Robimy nacięcie w kształcie krzyża nożem u pomidorów, aby łatwo usunąć skórę.

Załadujemy je do gotującej się wody na 2 minuty.

Następnie остудим w zimnej wodzie. Zdejmujemy skórkę. Wykładamy помидорчики w starannie umyte słoiki. Стерилизуем pokrywy (gotuje się w wodzie przez 3-5 minut).

Pomidory przykrywamy стерилизованными osłonami, stawiamy słoiki na łaźni wodnej. Zalewamy słoiki z pomidorami ciepłą wodą z wieszaków, doprowadzić do wrzenia, gotowane przez 25-30 minut na małym ogniu.

Słoiki wyjmujemy i rzuć swoje, wcześniej dodając pod pokrywę kilka kropli esencji octowej 70%, przewrócić, укутываем pod ciepły koc lub ręcznik.

Pomidory we własnym sosie gotowe!

Smacznego!

Autor publikacji

nie w sieci 9 godzin

Władysław

0
Komentarze: 380Publikacji: 138Rejestracja: 04-09-2015


Komentarze do artykułu: 2
  • Najbardziej podobał mi się przepis pomidorów we własnym sosie bez skóry. Oczywiście, że warto ciężko pracować nieco dłużej, chas ze zwykłymi pomidorami, ale jak to cudownie działa. Помидорчики delikatne, słodkie, po prostu тающие w ustach. Dziękuję za taki piękny opis. Będę gotować tylko tak.

    • Cieszę się, że podobał Ci się ten przepis, Małgorzata. Pomidory we własnym sosie bez skóry bardzo wygodne w użyciu, do kanapek, do pizzy i wiele innych. Tak i tak po prostu smacznie zjeść.

Dodaj komentarz

Adblock
detector
Top.Mail.Ru