Bułeczki z kapustą w piekarniku — szybko i smacznie. Przepis na ciasto z kapustą na дрожжевом teście


Bułeczki z kapustą w piekarniku drożdżowego można przygotować szybkie i smaczne. To danie cieszy się powszechną miłością, ich od dawna podawano na świątecznym stole, do uroczystego ucztę. Kiedyś pierogi z kapustą koniecznie piekli na imieniny. Są teraz bardzo popularne, pewnie konkurują z ciastek z skomplikowane i drogie dodatkami. 🙂

Najbardziej pyszne bułeczki z kapustą są na дрожжевом teście. Do takiego pieczenia nadaje się doskonale, krok po kroku przepis пирожкового drożdżowego ciasta rozpatrywaliśmy wcześniej. Najlepiej użyć właśnie jego, a opis przyrządzenie kapusty do dodatków znajdziemy w tym przepisie. Bułeczki z kapustą można upiec w piekarniku, także można je usmażyć na patelni.

Bułeczki z kapustą – to wspomnienie z dzieciństwa, gdy nasze babcie zawsze starali się postawić nam coś ugotować coś smacznego. Bujne, rumiany, przepyszne – jeden zapach w kuchni jest coś warte! Tak i w czasach studenckich – to jest pyszne, pożywne i niedrogie danie. 🙂

Jak gotować pierożki z kapustą w piekarniku szybkie i smaczne – przepis krok po kroku

W poprzednich przepisach przygotowywaliśmy ciasto w piekarniku – z szczypiorkiem i jajkiem, z ryżem i jajkiem, dzisiaj zrobimy pyszne danie z kapusty. Jest to najbardziej popularne warzywo i zimą, i latem. Dania z kapusty można przygotowywać przez cały rok, ponieważ jest ona dobrze przechowywane. Do tego można go używać nie tylko świeże, ale i kiszoną.

Bułeczki z nadzieniem z kapusty zawsze są soczyste, сытными i smaczne. Takie ciasta bardzo fajny, a przy tym, dla rodzinnego budżetu, stosunkowo tani. Do farszu można dodać różne warzywa, ryż, jaja, mięso, grzyby, jabłka.

Kapustę do ciasta używamy белокочанную – najlepiej soczystą. Jej, oczywiście, można zastąpić pekińskiej, краснокачанной, kolorowy lub brokuły – powstają nowe odcienie smakowe.

Do przygotowania ciasta z kapustą będziemy potrzebować:

  • Kapusta średniej wielkości – 1 szt.
  • Cebula – 4 szt.
  • Koperek – pęczek
  • Masło – 100 g
  • Sól z dodatkiem suszonych ziół i przypraw lub zwykły – do smaku
  • Cukier – 1 łyżka. l
  • Olej słonecznikowy – do smaku
  • Пирожковое ciasto drożdżowe

1. Нашинкуем na specjalnej tarce lub pokroimy nożem kapustę.

Zazwyczaj kapustę drobno шинкуют, a następnie dusić lub smażyć z pozostałymi składnikami. Można kapusta nie poddaje się obróbce cieplnej, ale wtedy rozdrabniania jej najlepiej bardzo drobno – na przykład za pomocą miksera.

2. Dusimy kapustę na małym ogniu z wykorzystaniem olej słonecznikowy i masło.

Można korzystać z kiszoną kapustę – jej myjemy, aby farsz nie był zbyt kwaśny, обсушиваем, a następnie smażymy lub dusimy. Do niej dodajemy smażone cebula i marchew.

3. Czyścimy, myjemy i kroimy drobno cebulę.

Aby zrobić ciastka bardziej obfite i smaczne, do farszu można, w razie potrzeby, dodać jaja, ryż, mięso, grzyby, ziemniaki. Wszystkie składniki powinny być surowe, a doprowadzona do miękkości.

4. Krótko posiekaną cebulę na oleju słonecznikowym, mieszając w razie potrzeby. W trakcie gotowania dodajemy do cebuli 1 łyżka cukru (lub do smaku).

5. Drobno порубим koperek lub inne ulubione zioła.

6. Mieszać smażone cebulę z kapustą i koperkiem.

Przed tym, jak kształtować ciasto, farsz остужаем, inaczej ciasto nie "podejdzie" i wypieki się nie uda.

7. Będzie z drożdżowego ciasta małe kulki, a następnie раскатаем je wałkiem do ciasta.

8. W środek każdego kółeczka wykładamy капустную farsz.

Aby nadać farsz bardziej świeży smak i kolor – można do niej dodać тушенную marchew i koncentrat pomidorowy.

9. Formujemy bułeczki, слепив ich krawędzi. Pieczenia można nadawać dowolny kształt.

10. Wkładamy bułeczki z kapustą na blasze, застеленный papierem do pieczenia, dajemy im czas wstać i smarujemy roztrzepanym żółtkiem (jajko).

11. Piec bułeczki z kapustą w piekarniku w temperaturze 180 stopni do miękkości, około 20 -30 minut. Czas gotowania zależy od rodzaju piekarnika.

12. Wkładamy nasze pyszne babeczki ciasta na talerz, smarujemy odrobiną masła.

Można przygotować bułeczki z nadzieniem z kapusty, koncentrując się na swój smak i okazując wyobraźnię. 🙂 Niezależnie od opcji nadzienia wybraliśmy: z dodatkiem jaj, mięsa, ryżu, grzybów – pierożki z kapustą uzyskuje się wspaniale smaczne i сытными.

Przygotować można je szybko i łatwo, babebczki można dużo na raz i zachować przy prawidłowym przechowywaniu w ciągu kilku dni.

Smacznego i dobrego nastroju!

Autor publikacji

nie w sieci 9 godzin

Władysław

0
Komentarze: 380Publikacji: 138Rejestracja: 04-09-2015


Komentarze do artykułu: 31
  • Właśnie w tym tygodniu mamy też robili placki z kapustą)) Wszystko już swoje ma, można gotować. I pyszne! Dziękuję za przepis, plus nie będzie.

    • Bułeczki z kapustą w piekarniku – pyszne danie. Ponadto, przygotowywane są one bardzo proste i szybkie, co najważniejsze – byłoby to chęć.:))

  • U nas w rodzinie prawie nikt nie je z kapustą nic, nie lubią, a mi się podoba. Ja jeszcze w farszu отвариваю jajko i drobno нарезаю.

  • Dobry pomysł mi rzucił, ciś upiekę dziś swoim domowe bułeczki z kapustą. dawno już ich nie robiłam, nawet подзабыла trochę.

    • Bułeczki z kapustą – to tak po domowemu... Czasami można się podobać taka wypieki swoich bliskich!

      • Wyglądają bardzo apetycznie.

  • Widzę bułeczki w piekarniku i Twoim, Światła, ulubione wypieki. Dla mnie najbardziej pyszne z сежей kapustą, bez żadnych dodatków.

    • Bułeczki ze świeżej kapusty – najbardziej pyszne!

  • Władysław, kiedy piekę takie ciasto pamiętam jedna ciekawa historia. Jak jechaliśmy pociągiem z południa i na jednej stacji, wcześnie rano, właścicielka sprzedawała ciasta. Zapach stał taka, że w żołądku wciągnęło. Ja скупила ma wszystkie bułeczki ( 30 szt.). pozostali pasażerowie негодовали, bo im się nie dostało... ale nie wiedzieli, co mnie w wagonie czekała drużyna moich studentów, jeszcze wczoraj zyskały sobie tytuł mistrzów Rosji...mi trzeba było je karmić.

    • Bardzo ciekawa historia, Tatiana, wzruszająca. Chcielibyśmy zaprosić Swoich mistrzów pierogi! :))

  • Jakie apetyczne bułeczki, zwrócił się w ustach. Z moim ulubionym nadzieniem, dawno nie gotowała takie.

  • Ciekawy przepis. Nigdy nie robiłam placki z białej kapusty. Dziękuję, będę próbować.

  • Bardzo smaczne bułeczki. Teraz naprawdę owocowy sezon, ale i z kapustą też chcę coś zjeść. Dzięki za przypomnienie.

  • Myślę wymieniać белокачанную na inne rodzaje kapusty nie warto. Tak działa nasza Rosyjska dusza, że lepiej właśnie naszą kapustę. Tym bardziej, że już wczesne dojrzałe. Młoda, soczyste i nasuwa się sama w placki.

    • Do ciasta młoda kapusta świetnie nadaje się – ona i soczyste i smaczne.

  • Bardzo apetyczny przepis na ciasto.Kocha wszystkich domowników i odlatują na hura!

  • Chyba najbardziej pyszne bułeczki, które kiedykolwiek zrobiłem, to z kapustą. Oczywiście jest jeszcze smaczniejsze to ze щавелем, ale nie zawsze można je gotować. A oto z kapustą i przygotowują się po prostu, tak i z mlekiem bardzo smaczne. Zawsze kiedy je jem wspominam swoje dzieciństwo. Mama zawsze piekła ich wiele. Dlatego twoje przepisy zawsze się przydadzą.

    • Ciepłe bułeczki z zimnym mlekiem – bardzo smaczne! :)) Smacznego!

  • Chciałabym jeść takie pierogi teraz, szkoda, że jesteś daleko. Musiała umieścić ciasto i piec, dziękuję za recepty na takie proste).

    • Z chęcią bym Was угостила pierogi, Katarzyna!

  • Mąż od dawna prosi bułeczki z kapustą, ale zazwyczaj жарю na patelni, w piekarniku nie gotowała coś. Zazwyczaj dopiekam bułeczki z powidła lub pączki. Dziś zaskoczę błogosławiony пирожочками gorące z piekarnika))

    • Bułeczki z kapustą w piekarniku – pyszne danie! Mężowi się spodoba! :))

  • Władysław, Masz takie wyszły pyszne pierożki, że chce wziąć taki z talerzyka. Ale to nie działa!))) Dlatego postanowiłam założyć dziś ciasto i przygotować takie same. Dziękuję za pyszny przepis!

    • Na zdrowie, Margaret! Kiedy gotujesz z miłością i dobrym nastroju – zawsze wychodzi.

  • Bułeczki z kapustą ja też kocham. A kapustę lubię właśnie tak зажаренную, jak u Ciebie na zdjęciu. Prawda też więcej smażone.

  • Dzieci to bardzo lubią kapusty bułeczki, ja w dzieciństwie ich nie jadłam.

  • Ja bardzo lubię, farsz z kapusty i jajkiem, ale mi bardziej podoba się zrobić jeden duży placek na całą blachę =))) Bułeczki są tak dobre, Ale z nim więcej czasu=))) masz bardzo smaczne przepisy kulinarne ciasto z jajkiem, na pewno wezmę swój artykuł sobie w закладочки!

  • Z letnim życiem w kraju przyjaciółka dawno nie piekła w piekarniku ulubionych naszych pierożków z kapustą. W weekend, kiedy będziemy w domu – powiem jej, pokazując, Światła, Swój artykuł z apetycznymi zdjęciami – dziękuję!

  • Apetyczny przepis. U mnie kiepsko idzie bułeczki w ogóle mikrofalowa. Ale jak chcesz. Skorzystam z рецептиком i przygotuję.

  • Dodaj komentarz

    Adblock
    detector
    Top.Mail.Ru