Okroshka na glycyrrhizin – przepis klasyczny z kiełbasą, ze świeżym ogórkiem i rzodkiewką


Okroshka na glycyrrhizin według klasycznego przepisu z kiełbasą, ze świeżym ogórkiem i rzodkiewką – najbardziej smaczne i szybkie letni arcydzieło! Od wiosny do późnej jesieni – jest to jeden z najbardziej popularnych zimnych zup na naszym stole – choć w święta, choć na co dzień.

Wiosenno-letnio-jesienny okres to czas najbardziej przydatne zieleni, młodej rzodkiewki i świeżych ogórków. Te bardzo przydatne składniki hash wiosną wchodzą w obowiązkowy zestaw do gotowania. Dodać do niego doktorat kiełbasę, można nawet dodać ziemniaki, aby zrównoważyć ilość kalorii, to nie sprawi, że plama mniej smaczne. To będzie łatwe, i w tym samym czasie obfite, poprzez kiełbasy. Ale, jeśli lubisz ziemniaki, nie będziemy skreślać go z listy składników. 🙂

Aby danie będzie jeszcze smaczniejsze, będziemy używać domowy kwas chlebowy i domowy majonez.

Klasyczna okroshka na glycyrrhizin z kiełbasą – najbardziej pyszny przepis

Okroshka szczególnie istotne w upalne letnie dni, kiedy nie chce jeść gorące jedzenie. Przepisy jej gotowania jest bardzo wiele. I najważniejszymi jej składnikami są domowy kwas chlebowy, koperek, pietruszka i druga ulubiona zieleń! 🙂 To właśnie one sprawiają, że plama jest bardzo smaczne i aromatyczne. Pozostałe składniki dodajemy do smaku i na życzenie. 😉

Rozważmy przygotowanie tego pysznego letniego dania krok po kroku z opisem i zdjęciem.

Do gotowania hash wiosną będziemy potrzebować:

  • Domowy kwas chlebowy – 1,2-1,5 l
  • Gotowane doktorska kiełbasa – 150 g
  • Ogórek – 3 szt.
  • Jaja – 2 szt.
  • Świeża rzodkiewka – 6 szt.
  • Koperek – pęczek
  • Pietruszka – pęczek
  • Śmietana (lub domowy majonez) – 2 łyżki. l
  • Sól – do smaku
  • Ziemniaki – na życzenie

Jak gotować najbardziej smaczne plama:

1. Pokroić doktorat kiełbasę. Do zmieleniu przyciągnąć wszystkich domowników. Im więcej uczestników, tym smaczniejsze danie. 🙂

2. Strzęp natkę pietruszki i koperek.

Zieleń przed zmieszaniem z innymi składnikami najlepiej wcierać z solą. Толченая zieleń nadaje окрошке owocowy zapach i sprawia, że jest bardzo apetyczny.

3. Czyścimy jajka na twardo i pokroić je.

4. Rub na tarce rzodkiewkę.

5. Z ogórków skórki można zdjąć – na życzenie. Koniecznie spróbuj ogórki na smak, nie powinny one горчить.

W celu nadania окрошке pikantnego smaku można do potrawy dodać musztarda lub chrzan.

6. Rozkładamy na talerze pokrojone warzywa i pozostałe składniki.

7. Zalewamy domowym kwas z lodówki i sól do smaku.

Doprawić plama śmietaną lub majonezem bezpośrednio przed podaniem do stołu.

8. Dodajemy plama сметанку lub domowy majonez.

9. Wymieszać plama i cieszyć się wspaniałym smakiem!

Jeśli nie udało się ostudzić plama, można przed podaniem dodać do niego kostki lodu.

U nas była delikatna klasyczna okroshka z kiełbasą – to prawdziwa uczta smaku!

Zupy są uważane za główny posiłek na stole w jadalni, ale latem kapuśniak i barszcz stają się zbyt popytu. Na zmianę przychodzą zimne dania, na przykład – okroshka. Zrobić ją można w wielu receptur, z których każdy ma swoje wady i zalety.

Będę zadowolony, jeśli Możesz podziel się przepisy i porady w komentarzach!

Upalnego lata! Zimnej hash wiosną!

Smacznego!

Autor publikacji

nie w sieci 9 godzin

Władysław

0
Komentarze: 380Publikacji: 138Rejestracja: 04-09-2015


Komentarze do artykułu: 10
  • Wspaniałe przepisy, a co najważniejsze teraz jest to bardzo ważne. My też kochamy postrzępione składniki, tak jak letni orzeźwiający zupa. A znajoma lubi plama na tanne, lub айране.

    • Masz rację, w upale – letnia fajne okroshka bardzo istotne! A okroshka na tanne lub na айране – po prostu cudowna! Dziękuję, że przypomniał!

  • Kocham plama na glycyrrhizin. Ale tak trudno kupić normalny kwas chlebowy dla niej w sklepie. Żeby nie było jak woda na słodycze. Sama go zrobić.

    • Zgadzam się z Tobą, Elena. Dla hash wiosną domowy kwas chlebowy najlepiej pasuje. I nie jest to zbyt trudne do przygotowania.

  • Najsmaczniejsze okroshka, moim zdaniem , oczywiście na glycyrrhizin. Jak coś jestem z jogurtem eksperymentował, tak też smaczne, ale wciąż nie to.

    • Masz rację, Natalia. Najsmaczniejsze okroshka – na glycyrrhizin! Zwłaszcza na ekranie. Ale przecież na smak i kolor – kolegów nie ma... :)) Ostatnio mnie poczęstowano окрошкой na tanne (lub айране), dokładnie nie wiem. Smak był niesamowity i niezwykły. Tak, że różnorodność w przepisach nie zaszkodzi. :))

  • Już kilka razy robiłam окрошечку, bo w upale – to najbardziej pyszne jedzenie!!

    • Masz rację, Elena! Z chłodnym окрошкой w letnie upały – nic nie przebije!:))

  • Córka teraz kupiłam kwas chlebowy, wstawiłam się gotuje ziemniaki i jajka. Czekamy na nie doczekamy) Tak bardzo chce hash wiosną))

    • Z takim pomocnikiem, Władysław, okroshka będzie cudownie pyszne! :)) Smacznego!

Dodaj komentarz

Adblock
detector
Top.Mail.Ru