Ogórki małosolne z czosnkiem i ziołami szybkiego gotowania


Малосольные chrupiące ogórki z zapachem kopru i чесночка sami proszą się do nas w usta!:)) Każda kobieta stara się rozpieszczać swoją rodzinę i znajomych do tego вкуснейшей przekąskę – z zapewniając im młody lub frytkami. To idealny dodatek do niemal każdego posiłku. Można je podawać z zupą z makaronem, mięsem, boczkiem, a można i po prostu z czarnym хлебушком... i zawsze będzie pyszne!

Te warzywa sól w szklanych, бочонках, garnkach, torbach i torebkach.
Klasyczne metody przygotowania zajmują od 1 do 3 dni. No a jeśli nie chcesz czekać tak długo, możemy przygotować szybciej – mniej niż za dobę. Będzie niezwykle proste i smaczne danie!

Użyjmy z uroków lata i przygotujemy poprawną przekąskę – ogórki małosolne! To jest bardzo proste. Poza tym, jak miło wykazać się wyobraźnią, aby zadowolić bliskich osób przysmaków kulinarnych. :))

Rozważmy podstawowe przepisy szybkiego gotowania. W zasadzie różnią się one składem przypraw, suche lub materiałem z solanką, małej lub dużej gwintowe, gorący lub zimny sposób wypełnienia. Aby można było łatwo je przygotować, należy wziąć pod uwagę wszystkie szczegóły, zdjęcia z każdego kroku.

Spis treści:

Ogórki małosolne szybkiego gotowania z ziołami i czosnkiem

Ten przepis jest przydatna w przypadku, gdy przekąskę trzeba gotować szybko, prosto i smacznie. Dopóki nasze szaszłyki маринуются, малосолим nasze ogórki. Przygotowujemy młodą картошечку, przygotowujemy wędlin z mięsa, słoniny... W tym czasie nasz малосольное danie już dotrze :))

Składniki:

  • Ogórki świeże – 1 kg
  • Cukier – 50 g
  • Sól – 1/2 łyżki. l
  • Olej – 50 ml
  • Ocet 6-9 % – 50 ml
  • Pieprz – do smaku
  • Koperek – pęczek
  • Czosnek – 5 ząbków

Jak szybko i łatwo przygotować ogórki małosolne:

1. Warzywa dokładnie промоем i pokroimy na cztery części, można na osiem części.

Jeśli ogórki z łóżka, to najlepiej je moczyć w wodzie. Staną się sprężyste, mocne i chrupiące.

2. Измельчим koperek.

3. Wkładamy wszystko do głębokiego naczynia. Dodajemy sól, cukier i dobrze wymieszać.

4. Выливаем ocet, olej roślinny.

Do marynowania najlepiej brać specjalne засолочные odmiany z cienkiej skórce i zwiększonej zawartości cukrów. Należą do nich, na przykład, ogórki odmiany "Nizhyn".

5. Wykładamy posiekany czosnek, zioła. Перчим. Przykrywamy folią. Pozostawiamy w marynacie przez około 2-4 godziny.

Do gotowania малосольных ogórków wybieramy dużą sól kamienną. Йодированную i morskiej nie używamy.

Gotową przekąskę kładziemy do lodówki i przechowywać nie więcej niż 5 dni.

Ogórki wyszły chrupiące, pachnące, przepyszne! Po prostu pyszne!

Smacznego!

Dobrego nastroju!

Do treści.

Przepis малосольных ogórków klasyczny w garnku z gorącą solanką

Dziś przygotujemy świetną letnią przekąskę według klasycznego przepisu. Zrobić ją można, jak w garnku, tak i w banku – proste, szybkie i smaczne.

Składniki:

Na trzy-litrowa puszkę (garnek):

  • Ogórki – 1,5 kg
  • Koperek – 1-2 parasola
  • Porzeczka – 2-3 liści
  • Liść wiśni – 2-3 szt.
  • Papryka ostra – do smaku
  • Czosnek – 4-5 ząbków
  • Chrzan – 1 arkusz

Do wypełnienia:

  • Na 1 litr wody – 1 łyżka. l soli

Jak przygotować ogórki małosolne:

1. Ogórki myjemy, obcinamy końcówki i koniecznie spróbować na smak. Jeśli owoce горчат, możemy zepsuć cały засол (gorzkie warzywa wyrzucamy).

2. Wykładamy nasze warzywa i przyprawy w 3 litrowej patelni lub w 3 litrową puszkę. Koperek kładziemy pełna, u cholery można zostawić tylko ogonki.

Aby ogórki szybciej просолились, прокалываем je widelcem.

3. Można zrobić засол zarówno na gorąco, jak i na zimno. Na każdy litr umieścić 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią soli. Gotowanie z gorącą solanką – szybki przepis. Spróbujmy tak.

Jeśli do sztućców, przypraw dodać suchą musztardę, smak малосольных spreewooda stanie się bardziej wyrafinowane.

4. Doprowadzić do wrzenia, aby sól się całkowicie rozpuściła. Całość zalewamy wrzącą wodą, aby owoce i warzywa były całkowicie pokryte.

Najlepiej wybierać owoce z wypustkami, o tej samej średniej wielkości. W przeciwnym razie niektóre z nich będą недосоленными, a inne wręcz przeciwnie – пересоленными.

5. Pozostawiamy просолиться w temperaturze pokojowej na 6-8 godzin.

Aby warzywa równomiernie i dobrze просолились można użyć zgina. Doskonale nadaje się na bank lub inny zbiornik, wypełniony wodą, mniejsze objętościowo.

6. Gotową przekąskę wkładamy do lodówki.

Малосольные ogórki wyszły chrupiące i bardzo smaczne.

Pokroić. Podajemy do stołu.

Miłego kreatywności!

Smacznego!

Do treści.

Szybki przepis малосольных spreewooda za 5 minut – proste i smaczne

Przygotujemy bardzo smaczne остренькую przekąska ze świeżych ogórków. Będzie gotowa natychmiast po jej przygotowaniu. Przygotowuje się szybko, a zjada jeszcze szybciej :))

Będziemy potrzebować:

  • Ogórki świeże – 500 g
  • Koperek posiekany – 3 łyżki. l
  • Czosnek – 2-3 ząbki
  • Nasiona kolendry (może być mielony) – 1/3 h. l
  • Chili – do smaku
  • Sól – 1/2 łyżeczka
  • Cukier – 1/2 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek (roślinny) masła – 2-3 h. l
  • Ocet ryżowy 3% – 2 h. l
  • Lub Ocet winny (biały) 6 % – 1 łyżeczka

Jak zrobić ogórki małosolne bardzo szybko i po prostu:

1. Przygotowujemy ogórki – starannie moim, próbujemy, aby nie горчили i pokroić cebulowych. Dodajemy sól, cukier, czosnek, ostra papryka.

2. Dodajemy zioła, kolendra (cały trzeba истолочь w moździerzu) i inne Tobą ulubione przyprawy.

Do marynowania można użyć bazylia, mięta, dąb, zielone parasole anyżu, estragon, pietruszka, seler.

3. Wlewamy olej i ocet.

Warzywa stają się jeszcze smaczniejsze i bardziej pachnące, jeśli dodać zioła i przyprawy. Zazwyczaj jest to: koper, liście porzeczki, liście chrzanu, liść laurowy, pieprz.

4. Dobrze wszystko wymieszać.

Gotowe!

Była aromatyczna, pikantna, w miarę ostra przekąska!

Dobry nastrój!

Smacznego!

Do treści.

Jak zrobić ogórki małosolne w domu zimno – w trzech litrowym słoiku

Przygotowanie tego przepisu nie wymaga wiele czasu i wysiłku, ale w końcu okazuje się prawdziwa pycha! Z ciepłą gotowane młody картошечкой, z маслицем – rozpływa się w ustach!

Składniki na 3 litrowa puszkę:

  • Świeże ogórki – 1,5-2 kg
  • Chrzan – 2 arkusze
  • Koperek – 2 parasola (lub świeży)
  • Porzeczka – 6 liści
  • Arkusz wiśnia – 6 szt.
  • Sól – 3 łyżki. l
  • Cukier – 1-2 łyżki. l (na życzenie)
  • Czosnek – 1 główka
  • Liść laurowy – 4 liścia
  • Pieprz czarny groszek – 1 szczypta
  • Woda – 2 litry

Jak zrobić pyszne chrupiące малосольные ogórki:

1. Przygotowujemy warzywa, przyprawy.

Do marynowania najlepiej stosować wodę źródlaną. Jeśli jej nie ma, gwarantujemy butelkowane lub filtrowane wody.

2.Aby sól i cukier szybciej się rozpuszcza, bierzemy rozwó ich w gorącej wodzie.

Aby liść laurowy był ароматней, można go zagotować.

3. Остужаем nasz roztwór, выливаем w banku. Dodajemy wodę, aby wypełnić całą puszkę.

Jeśli warzywa różnej wielkości, na dno wykładamy owoce większe, ponieważ będą one dłużej просаливаться. Na wierzchu kładziemy małe – w pierwszej kolejności będziemy je jeść.

4. Przykrywamy nylonu pokrywką i pozostawić w temperaturze pokojowej na 24-36 godzin. Im cieplej, tym szybciej będzie gotowa nasza przekąska.

Im dłużej będą stać w solance nasze ogórki, tym bardziej na słono na nie uwagi.

5. Próbujemy smak! Ogórki wyszły pachnące, chrupiące, przepyszne i w miare na słono!

Na 1 litr solanki idzie 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią grubej soli i 1 łyżeczka cukru.

Jeśli lato jest gorące, to nasze danie będzie gotowe w mniej niż dobę!

Podajemy do stołu z młodą картошечкой!

Smacznego!

Do treści.

Przepis малосольных spreewooda – малосолим w litrowym słoiku (wideo)

Rozważmy szczegółowo prosty i pyszny przepis chrupiących малосольных ogórków w słoiku, i przygotujemy wspaniałą letnią przekąskę. Oprócz zwykłych przypraw, zastosowano w nim mięta, melissę, czosnku strzałki, sucha аджика.

 

Малосольные warzywa przechowujemy w lodówce (nie więcej niż 5 dni). Raz dużo solić nie warto, ponieważ z czasem zamieniają się w słone, tak samo kolor będziemy się zmieniać i będzie mniej jasne.

Lato w rozkwicie! Zaczynamy eksperymentować i szukać swoich ulubionych skrótów. Być może uda Ci się wymyślić swój popisowy przepis i podzielić się z nami! Na przykład, można dodać do огурчикам plasterki jabłek, czarnej lub czerwonej porzeczki. Będzie smacznie i oryginalnie!

Miłego kreatywności!

Smacznego!

Do treści.

Autor publikacji

nie w sieci 9 godzin

Władysław

0
Komentarze: 380Publikacji: 138Rejestracja: 04-09-2015


Komentarze do artykułu: 25
  • Zawsze jakoś przygotowywał ich na pierwszą receptę, a u ciebie zobaczyłem jeszcze wiele. Więc na pewno spróbuję pozostałe.

    • Spróbuj, Andrzej! Ogórki małosolne – wspaniała przekąska! Smacznego!

  • Dziękuję. Doskonałe porady i przepisy.

    • Dziękuję, Ivan. Mam nadzieję, że coś z nim zrobić! :))

  • Jaka apetyczna przekąska okazuje się, dziś zrobię ogórki szybki przepis...

    • Малосольные ogórki są bardzo szybkie i bardzo smaczne! Należy przygotować aż do sezonu!

  • Obfite lato cieszy plony. Co trzy dni pełne kosz ogórków. Władysław, takie masz аппетные, малосольные, chrupiące ogórki z чесночком, koperkiem, chrzanem... Bardzo przy okazji swoje przepisy, dziękuję!

    • Ogórki małosolne – pyszne, pachnące, tak w pośpiechu.... Co może być lepiej! Smacznego!

  • Fajne przepisy! Dzięki za zestawienie.

    • Jedz na zdrowie! Smacznego!

  • Bardzo podoba mi się, że takie ogórki są jak świeże, nie ma dodatkowej miękkości u nich. Bardzo lubię taką przekąskę, dzięki za przepisy.

    • Przygotujcie koniecznie малосольные ogórki według moich przepisów! Smacznego!

  • Bardzo аппетитненько, aż ślinka napłynęła do ust. Poszła gotować według twojego przepisu)

    • Cieszę się, że podoba Ci się przepisy! Smacznego!

  • Dzięki intryguje. Wyglądają takie zielone ciacha bardzo apetycznie! Aż w duszę trafiły, będę robić według twoich zaleceń.

  • Bardzo aktualny artykuł. Teraz jest sezon się rozpoczął i dobre przepisy zawsze się przydadzą.

  • Bardzo apetyczny Masz przepisy, a co najważniejsze – szybko! Przepis na 5 minut – w ogóle szczyt marzeń))). Dziękuję za artykuł

  • Najbardziej ulubione ogórki u mnie to малосольные – aromatyczne, chrupiące i takie pyszne! Dziękuję za przepisy! Nadszedł czas! ))

  • O zimny sposób, aby nawet o tym nie wiedziałam!

    • Przepisy малосольных ogórków istnieje bardzo wiele! Będę zadowolony, Elena, jeżeli podzielisz się swoimi recepturami, sekrety gotowania малосольных spreewooda!

  • Jak tylko pomyślisz..., chrupiące, z zapachem czosnku, kopru, posmakiem chrzanu, ogórki małosolne, jak wspaniale! Masz bardzo apetycznie wyglądają.

    • Dziękuję, Władimir. Малосольные ogórki z zielenią i чесночком – w każdej porze roku wyglądają apetycznie! No a latem je po prostu grzech nie gotować.

  • Dobre ogórki, szkoda u nas już odeszli, teraz tylko marynowane.

  • Dobre przepisy, na pewno spróbuję

    • Dziękuję, Nadzieja. Spróbuj koniecznie. Малосольные ogórki przecież nie tylko latem są dobre. Są one w każdej porze roku doskonale nadają się na co dzień i na świąteczny stół!

Dodaj komentarz

Adblock
detector
Top.Mail.Ru