Kapusta po koreańsku szybkiego gotowania – najsmaczniejsze przepisy w warunkach domowych


Kapusta po koreańsku szybkiego gotowania – najsmaczniejsze danie w warunkach domowych. 🙂 Przepisów, w tym przedmiotu istnieje wiele. I sprawiają, że każdy, kto jest fanem koreańskiej kuchni lub po prostu miłośnicy słone ostrych przekąsek. Jeśli przestrzegać zasady szybkiego gotowania i recepturę, kapusta po koreańsku okazuje się bardzo smaczne, pikantne, aromatyczne, soczyste i chrupiące.

W poprzednich artykułach omówiliśmy różne przepisy na pyszne przekąski – to i малосольные ogórki w pakiecie, i малосольные ogórki z czosnkiem i ziołami, i kiszoną kapustę szybkiego gotowania. Takie dania doskonale urozmaicają nasze codzienne menu, wnoszą swój smak, a przy tym mają wiele użytecznych właściwości, dzięki dużej zawartości witamin i błonnika. Oczywiście, trzeba wziąć pod uwagę, że takie ostre potrawy jak kapusta po koreańsku, możesz spożywać nie zawsze. 🙂

Krótko o kraju porannej świeżości – tak nazywają Korei. W niej zawsze idą tradycję i nowoczesność, a przede wszystkim w jedzeniu. Koreańska kuchnia jest dobrze znany i kochany przez w Rosji, w każdym sklepie odnajdziemy marchew i kapustę po koreańsku. 🙂 W tym kraju nie podjęto konserwować produkty na zimę, tak jak warzywa są dostępne praktycznie przez cały rok.

Dlatego postaramy się podczas gotowania przestrzegać niniejszych tradycyjnych receptur, aby uzyskać bardzo smaczne wietnamie jedzenie. Tak jak ta kuchnia lubi przyprawy i ostrość, wszystkie potrawy charakteryzują się wyraźnym smakiem i zapachem. Ostrość jest właściwa wszystkim gorące kraje, bo pieprz, czosnek – to naturalne konserwanty i antybiotyki, które nie dają jedzenie się zmarnuje. Ale przecież nie tylko ostrość sprawia, że danie!

Rozważmy zbiór najlepszych przepisów kapusty po koreańsku, które łatwo i szybko można przygotować w warunkach domowych. Tylko zaopatrzyć się pacą dla koreańskiej marchwi. Krojenie jest również bardzo ważna. Ona przecież nie tyle piękna, ile do ujawnienia smaku składników. W każdym razie tak twierdzą kuchni. 🙂

Spis treści:

Kapusta po koreańsku szybkiego gotowania – pyszny przepis Bomba

Nie będziemy teraz gotować kimchi – koreańska klasykę, którą podawano nawet na stole rodziny królewskiej. Kapusta tego przepisu przygotowuje się szybko i łatwo, a okazuje się po prostu Bomba 🙂 . Właśnie to, czego potrzebujesz. To danie jest warte tego, aby spróbować go zrobić – jest to wspaniała przekąska!

Taka kapusta nadaje się do подгарнировки. A już w менажнице z koreańskich przekąskami będzie prawdziwą wschodniej księżniczką. Tak więc, jeśli lubisz dania oregano, do przodu, do sklepu za kapustą! 🙂

Składniki:

  • Kapusta 1 wtyczek
  • Marchew 2 szt.
  • Czosnek 2 główki
  • Pieprz czerwony i czarny – do smaku

Marynata:

  • Woda – 1 l
  • Cukier 1/2 szklanki
  • 9% octu 1/2 szklanki
  • Sól 2 łyżki. l
  • Olej 1/2 szklanki

Jak zrobić kapustę po koreańsku:

1. Pierwszą rzeczą, rub marchew na specjalnej tarce i разделываем czosnek. Czosnek kroimy tak, aby był widoczny w talerzu: nie grubo, ale nie za drobno.

2. Kapusta zawsze шинкуется grubo. Podzielimy się najpierw udać się na pół, a potem na kawałki około 4 na 4 cm Kapustę raz zakłądamy w emaliowanej patelni.

Najbardziej soczyste liście kapusty – u podstawy, dlatego pozostawiamy je podczas cięcia kapusty.

3. Od góry nakładamy marchew, czosnek i równomiernie посыпаем czerwonym i czarnym mielonym pieprzem.

Dla koreańskich sałatek specjalna krojenie warzyw. Kapustę pokroić na kawałki o wielkości od dwóch do czterech centymetrów. Inne warzywa drobno шинкуют, można do tego wykorzystać specjalne pacy.

4. I powtarzamy proces jeszcze raz. W ten sposób, z jednej głowy uda nam się dwie takie warstwy. I teraz czas marynaty.

5. Mieszamy wszystkie przyprawy i stawiamy na ogień. Jak tylko marynowane mi wybucha, zdejmujemy i gorącym zalewamy w garnku. Po tym, na górę kładziemy talerz, a na niej ładunek. Na przykład, butla z wodą.

Do gotowania kapusty po koreańsku jest używany przez wiele przypraw i tara, w którym będzie ono przechowywane , impregnowanej tym zapachem. Biorąc to pod uwagę – wybieramy naczynia do przechowywania.

Przez dwa dni u nas będzie gotowa wyśmienitą хрусткая kapusta po koreańsku! Ale od razu zastrzeżenie: jest to dość duża ilość. I jeśli my nie przygotowujemy się na dużą firmę, to śmiało rozkładają resztki баночкам i sprzątamy w lodówka!

Do treści

Marynowany kalafior po koreańsku szybkiego gotowania

Podczas gotowania potraw po koreańsku nie warto omijać uwagą kalafior. To bardzo zdrowe warzywo. A witaminy K w kolorowy nawet więcej, niż kapusty. Bardzo przydatna кучерявая piękna dla zdrowia przyszłych matek i ich dzieci, ponieważ jest bogata W witaminy z grupy b i kwasem foliowym.

Ale chyba najważniejsze jest to przydatna właściwość kalafior – to walka z syndromem chronicznego zmęczenia. Więc zamiast leków jeść kapustę. 🙂 Nawet 100 gramów dziennie w zupełności wystarczy, aby twój organizm напитался energią. Dlatego, niech gotować!

Składniki:

  • Kalafior – 1 kg
  • Marchewki -2 szt.
  • Czosnek – 5 ząb
  • Woda – 1 l
  • Cukru -1 łyżka. l
  • Sól 2 łyżki. l.
  • Ocet 9% – 100 ml
  • Olej – 50 ml
  • Przyprawa do marchewki po koreańsku

Wszystko sprawdziłeś? Nic nie pamiętasz? Więc zaczynamy:

1. Rozbieramy кочанчики na kwiatostan, a морковочку rub na tarce do marchewki po koreańsku. Ale jeśli taka pacy nie – to nie ma znaczenia, można wziąć zwykłą dużą. A чесночек pokroić kubki.

2. Do wrzącej wody wykładamy kwiatostany kapusty. Musi gotować 5 minut do miękkości. Albo jak mówią szefa kuchni – do stanu al dente. 🙂

3. Jednocześnie z wody, cukru, soli, octu i oleju robimy marynatę. Stawiamy na ogień i po wrzenia można wyłączyć, jak tylko rozpuszczą się wszystkie składniki.

4. Wkładamy kapustę w wygodne naczynia. Najpierw dodajemy czosnek. On sam rozprowadzony, jak mu wygodnie. Z góry высыпаем saszetka przyprawy marchewki po koreańsku i tylko wtedy wykładamy marchew. Z góry zalewamy gorącą marynatą i trochę wymieszać.

Marynować trzeba zaledwie 5-6 godzin, i to pyszne danie będzie gotowe. Gdy kapusta w zalewie całkowicie ostygnie, około dwie godziny później, usuwamy ją do dalszego marynowania w lodówce.

Jeść na zdrowie! Kapusta będzie ostry trochę, kwaśno-słodkie. Ona nadaje się do każdego мясному posiłku. Próbujemy! Smacznego!

Do treści

Ostra kapusta szybkiego gotowania z dużymi kawałkami po koreańsku

Ostra kapusta szybkiego gotowania po koreańsku – bardzo smaczna i aromatyczna. W tym przepisie słowa "do smaku", zwykle ilość przypraw jest podana w przepisie. Ale dla ciebie to może być zbyt kwaśny lub zbyt słodko, lub w ogóle słone. Dlatego zawsze próbujemy kapustę po koreańsku i dostosowujemy przyprawy do smaku.

Oto tylko z pieprzem nie rób tego, to właśnie nasiona nadają ostrość. Zamiast niego można dodać zmielone chili lub paprykę. Przygotowując stale – łatwo dostosować danie i ostrość.

Składniki:

  • 1 kg kapusty;
  • 2 szt. marchwi;
  • 1 strąk czerwonej papryki;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 100 ml oleju słonecznikowego;
  • 1 łyżka. l. 70% octu;
  • sól i cukier – do smaku.

A więc zaczynajmy:

1. Kapustę pokroić w duże kwadraty i, nie przebierając się, składamy w pojemniku.

2. Marchew шинкуем, paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w plasterki. Чесночок też czyścimy i strzęp. Czosnek można po prostu odłożyć.

3. Strzęp marchew na tarce. Dodajemy wszystkie składniki do kapusty.

Jeśli lubisz oregano, to dodawaj i nasiona. To właśnie w nich ukryta jest ten sam ogień. 🙂

4. A teraz trzeba przygotować marynatę. Do tego w 1, 5 l wrzącej wody, dodajemy 3 łyżki cukru, 1 łyżka soli, olej słonecznikowy, olej i ocet.

5. I potem porządnie половником zalewamy solanką w kapustę i pozostawiamy do ostygnięcia.

Przez 5 godzin można już podawać kapustę po koreańsku do stołu. Jeśli przekąski przygotowali wiele – sprzątamy w lodówce. Za kilka dni będzie jeszcze smaczniejsze. I ostrzejszy: pieprz odda рассолу całe жгучесть.

Smacznego!

Do treści

Ostra kapusta pekińska po koreańsku szybkiego gotowania

A oto słynne koreańskie kimchi przygotowuje się z pekińskiej kapusty – to ostra przekąska do szybkiego przygotowania. W Chinach chińską kapustę uprawia się ponad 5 tysięcy lat. To właśnie stamtąd jest i trafiła do Korei, gdzie szybko stała się bardzo popularna. A oto w Europie zaczęli ją uprawiać tylko 40-45 lat temu, a w Rosji i później. Ale dziś кочанчики pekińskiej na półkach przez cały rok. 🙂

Na pewno skorzystamy z tego i przygotujemy ją po koreańsku według naszego przepisu, jest dość prosty. Jak wszystkie dania kuchni koreańskiej, kapusta pekińska wychodzi z delikatnymi smakowych.

Niezbędne składniki:

  • Kapusta pekińska – 1 średnia główka
  • Marchew duża – 1 szt.
  • Papryka chili – 1 szt.
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Przyprawy do smaku

Jak przygotować pikantny pekińską kapustę po koreańsku:

1. Tniemy udać się wzdłuż na 4 części i umieszczamy w dużej głębokiej misce.

2. W 0,5 l wody rozpuścić 1 łyżkę. l. soli bez góry i zalewamy капусточку. Zostawiamy tak na 20 minut просолиться.

3. Просоленные ćwiartki pokroić w duże kwadraty. Rub marchewkę na specjalnej tarce. Jeśli jej nie ma, to trzeba kupić. Nie zauważysz, jak ona będzie niezastąpiona w twojej kuchni. 🙂

4. Mieszamy kapustę i marchew w zbiorniku i zasypiamy chili, pokrojoną w piórka. Wyciskanie soku z czosnku.

5. Dalej dodajemy na wierzchu warzyw 1 łyżeczka cukru, 0, 5 łyżeczki soli, 2 laurowy liścia, 5-6 krople ziele angielskie, paczkę przyprawy do koreańskiej marchwi i 6 h. l. 9% octu. Przyprawy nie mieszamy.

6. Następnie na patelni раскаляем 40 ml oleju roślinnego. I od razu zalewamy nad przypraw. Dopiero teraz wymieszać. Zamykamy pojemnik pokrywką i sprzątamy w lodówce przez 9-12 godzin.

Robimy taką kapustę z pm. Rano danie jest już gotowe. I dobra wiadomość dla торопыг: sałatka jest już gotowa i od razu można jeść, ale настоявшийся jest o wiele smaczniejsze. Można czekać i cieszyć się całą gamą smaków. 🙂

Smacznego!

Do treści

Gotowana kapusta pekińska po koreańsku szybkiego gotowania

I jeszcze jeden recepty z пекинкой. Gotowana kapusta pekińska po koreańsku szybkiego gotowania okazuje najniższej pyszne, soczyste i chrupiące. 🙂 Taki przepis przypadnie do gustu miłośnikom "ostrego niewiele" i zajmie swoją stronę w rodzinnej książki kucharskiej. Przygotowuje się łatwo, szybko i łatwo. Ale nie zaniedbuj peklowania. Praktycznie wszystkie dania "po koreańsku" znacznie ciekawsze i smaczniejsze po tym, jak udało im się настоятся.

Sztućców, przypraw potrzeba czasu, aby w pełni mogli się ujawnić. Zapachy muszą переплестись w niepowtarzalny smak. Może być w tym i są ukryte wszystkie tajemnice azjatyckiej? Czas, ukazując ukryte nuty aromatu przypraw. 🙂

Do potrawy potrzebne są:

  • Kapusta pekińska – 500 g
  • Marchew – 100 g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Papryka – 1 szt.
  • Świeży ogórek – 1 szt.
  • Korzeń selera – 1/2 szt.
  • Olej roślinny – 70 ml
  • Ocet 9% – 2 łyżki. l
  • Kolendry – ½ łyżeczka
  • Słodka papryka i pieprz chili – do smaku
  • Sos sojowy – 2 łyżki. l
  • Cukier – 1 łyżka. l
  • Sól – 1 łyżeczka

Pozostało wszystko przygotować:

1.Pozostawiamy na 20 minut. Ale jeśli dysponujemy czasem, niech посолится kilka godzin. To będzie wszystko w porządku! 🙂

2. Potem пекинку tniemy na małe kawałki, a w niej trzy marchewki.

3. Teraz bierzemy papryka. Nie nowy! Jest zbyt słodki. Są czerwone papryczki z umiarkowanym жгучестью. Usuwamy nasiona i kroimy go cebulowych. Jeśli lubisz bardzo ostre, nasiona można zostawić.

4. Pokroić w paski ogórek i rub seler. Ma świeży smak, wielu nie docenia. A w tym салатике jest tak dobry, że nikt nie będzie wiedział nawet, co to tam dodali. 🙂

5. Dokładnie wymieszać składniki, dodajemy czosnek i przyprawy. I oto teraz już nic nie mieszamy. Po prostu zjeżdżalnią wsypujemy je w centrum kuchni.

6. Następnie na patelni wylewamy olej i doprowadzić do wrzenia. Przed tym, jak rozpalonej olej wlać na przyprawy, dodajemy ocet. I oto teraz, wymieszać.

Gdy ten вкуснотищу można jeść? Tak choć raz – jak tylko olej ostygnie. Ale jeśli nadać potrawie промариноваться w lodówce przynajmniej przez 6 godzin, to zostaniesz nagrodzony za cierpliwość pięknym intensywnym smaku.

Smacznego!

Do treści

Szybka kapusta po koreańsku z przyprawą do koreańskiej marchewki

Szybka kapusta po koreańsku z przyprawą do koreańskiej marchewki – to dobrze, bardzo smaczne, po prostu rozpływa się w ustach! Ponadto każdy, kto dba o swoją wagę i liczą kalorie, a tym, którzy uważają, że zdrowe nie zawsze jest smaczne – trzeba wziąć pod uwagę ten przepis. 58 kcal na 100 g ! I to jest smaczne, obfite i zdrowe. A jeszcze w tym przepisie jest kurkuma. A kurkuma – doskonały spalacz zbędnych kalorii, a do tego się ona nadaje potrawie niepowtarzalny słoneczny kolor.

Ten przepis spodoba się najbardziej rygorystyczne smakoszy! 🙂

Proszę zwrócić uwagę: przyprawa powinna być bez soli.

Gotową приправку dla koreańskiej marchewki z solą łatwo znaleźć, ale bez soli – trzeba poszukać. Tak, że raz bierzemy z zapasem. 🙂

Potrzeba:

  • Kapusta – 0,5 kg;;
  • Marchew – 100 g;
  • Cebula – 0,1 kg;
  • Czosnek – 3-4 ząbki;
  • Kurkuma – 1/3 łyżeczki;
  • Olej roślinny – 2 łyżki. l.;
  • Przyprawa do koreańskiej marchewki bez soli – 15-20 g;

Do marynaty:

  • Woda – 400 ml;
  • Sól – 2-2,5 h. l
  • Cukier – 1,5 łyżki. l.;
  • Ocet 9% – 2 łyżki. l.

Jak szybko przygotować kapustę z przyprawą do koreańskiej marchewki:

1. Weźmy kapustę z liśćmi, jak na gołąbki, i pokroimy w kostkę o boku 2-3 cm To bardzo szybkie i proste. Wkładamy wszystko do przestronnego pojemnika. Перетираем kapustę rękami, dzieląc wszystkie warstwy liści.

2. Na koreańskiej tarce zmieniamy marchew w cienkie wióry. Łuk шинкуем слайсами. Można do tego wykorzystać o czym ty mowisz. A czosnek strzęp na najniższej drobnej tarce. Lub napić się za pośrednictwem prasy.

3. Wszystko łączymy i równomiernie wymieszać. Dodajemy przyprawy i ponownie wszystko wymieszać. Zalewamy 2 łyżki oleju roślinnego, bez zapachu i tak wystawiamy na 5-10 minut.

4. Aż warzywa настаиваются, przygotowujemy marynatę zgodnie z recepturą. Ocet zalewamy, jak tylko woda się zagotuje. Raz wyłączamy i połączyć się w kapustę.

5. Gdy wszystko ostygnie, umieścić mały zgina i zostawić na 1-2 dni w temperaturze pokojowej.

Wkładamy w wygodne pojemnika i przechowujemy w lodówce. Danie wychodzi pyszne, chrupiące, pięknego cytrynowo-żółtego koloru, a co najważniejsze – низкокалорийным. Gotowanie z miłością i wszystko się uda!

Smacznego!

Do treści

 Jak przygotować kapustę po koreańsku – przepis w warunkach domowych

Jak przygotować kapustę po koreańsku w domowych warunkach? Myślisz, że nie da się dodać coś nowego do tej sałatki? A właśnie, że nie! Można. I nawet trzeba. 🙂 Jak przygotować jedno i to samo danie, ale zawsze z różnymi małymi фишечками, które nadają twojemu кулинарному arcydzieł nowe brzmienie.

Tak więc, do dzieła! 🙂

Potrzebne nam będą:

  • Kapusta – 700 g
  • Marchew – 1 szt.
  • Sól 1/2 h. l
  • Cukier – 1 łyżeczka
  • Sezamu 1 łyżka. l
  • Olej słonecznikowy 50 ml
  • Ocet 70% – 1 łyżeczka
  • Woda 75 ml
  • Papryka czerwona mielona palące 1 h. l

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Paul кочанчика pokroić na kwadraty i rozbieramy na segmenty. Zasypujemy je do garnka.

2. Trzy marchewki, łączymy z kapustą i dodajemy sól, cukier i sezam. I dokładnie wymieszać. Można nawet rękami, lekko ściskając, aby pojawił się sok.

3. Kolejnym krokiem раскаляем w naczyniu żaroodpornym lub ковшичке olej i prosto w niego сыпем ostry pieprz, kiedy już подкипает. I natychmiast выливаем do sałatki.

4. Łyżeczka esencji octowej trochę разбавляем wodą (30 ml), aby płyn łatwiej było rozprowadzić w zbiorniku. Zalewamy i ponownie wymieszać.

Oto i wszystko. Smacznego! W razie potrzeby można dodać чесночок do smaku. Jeśli kochasz, aby sok był większy, to należy zwiększyć ilość wody. Można zrobić kapustę lepiej, a także dla koloru dodać kurkumę. Eksperymenty są mile widziane! 🙂

Do treści

Kapusta po koreańsku szybkiego gotowania – prawdziwy przepis

No i na koniec – prawdziwy świąteczny opcja kapusty po koreańsku. Jasny i w kolorze, i w smaku. On będzie kochać waszym domowym. Ale, oczywiście, pod warunkiem, że w twojej rodzinie lubią wietnamie kuchni. Ale mimo wszystko spróbuj.

Koreańska kuchnia – to filozofia konfucjusza. Nawet królewski stół wyróżniał się surowością. Potomkowie króla z dynastii Czy żyją i są zdrowi. W Korei nie, nie, tak pojawia się romantyczna idea odrodzenia monarchii. Ale to, co pozostaje nienaruszalne – to поварское sztuka. Iść do unii restauracja w Korei można, ale wtedy stracisz wszystkie urok azjatyckiej. Przygotujmy kapustę, którą jest możliwe, едали i koreańskie królowie. 🙂

A oto co:

  • Kapusta – 1 kg
  • Marchew – 1 szt.
  • Ogórek – 1 mały
  • Papryka – 1 szt.
  • Cebula – 1 duża główka
  • Czosnek – 4-5 zubkow
  • Koperek – 1 mały pęczek
  • Olej roślinny – 30 ml
  • Cukier – 1 łyżka. l
  • Sól – 1/2 łyżki
  • Kwas octowy – 1/2 łyżki. l
  • Czarny pieprz – do smaku
  • Kolendra 1 łyżeczka
  • Siarka mielona papryka 1/2 h. l
  • Ostra papryka – do smaku

Niech już raczej gotować:

1. Pokroić: kapustę kwadratów, ogórek – тоненькими półkolami, marchew – na koreańskiej tarce, nowy papryczki (najlepiej czerwony dla jasności) – na małe kawałki.

2. Wszystkie warzywa łączymy w dużej misce, sól i wymieszać. W tym momencie kapusta trochę zostanie zmiękczona, i wszystkie warzywa dadzą trochę soku.

3. Po 30 minutach bierzemy innego pojemnika i wkładamy do niej warzywa, wstępnie naciskając. Nadmiar soku w sałatce nie jest potrzebny.

4. Cebulę tniemy na pół i шинкуем тоненькими półkolami. Należy je smażyć na oleju roślinnym. A na razie są one palone, dodać pozostałe warzywa i przyprawy, a także kwas octowy kwas i czosnek. Chilli – do smaku.

5. Do warzyw dodajemy smażone cebulę wraz z olejem. I raz wszystko wymieszać.

6. I ostatni składnik – drobno posiekaną укропчик. Jeszcze raz wymieszać i wysyłamy sałatka odpoczywać na godzinę.

Przez godzinę można podawać do stołu. Według koreańskiej tradycji danie serwowane do stołu w małych посудинках. W święta małych тарелочками mocno заставлен cały stół. I w wielu z nich na pewno będzie kapusta po koreańsku. Smacznego i dobrego nastroju!

Do treści

Omówiliśmy najbardziej pyszne potrawy z kapusty po koreańsku w warunkach domowych. Jest to dobra przekąska lub dodatek z dodatkami i odpowiednie nawet na świątecznym stole. Ona przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią ostre dania. Przygotowujemy na zdrowie i cieszymy siebie i swoją rodzinę!

 

Autor publikacji

nie w sieci 6 dni

Angelica

0
Komentarze: 0Publikacji: 6Rejestracja: 08-08-2019


Komentarze do artykułu: 3
  • Bardzo smaczne i szczegółowe przepisy kulinarne koreańskiej kapusty. Zapisuję sobie.

  • Nie musiał gotować koreańskie sałatki, tak jak my je kupujemy,ale przepis pekińskiej kapusty bardziej mi się podoba biorę pod uwagę. Dziękuję

  • Zainteresował twój przepis z kalafiora, wygląda bardzo dziwnie, na pewno tak zrobię.

Dodaj komentarz

Adblock
detector
Top.Mail.Ru